Презентации
Статьи — это библиотека: спокойный формат для тех, кто любит разбираться глубже. Здесь будут тексты, где технология связана с контекстом: сырьё, традиция, смысл приёмов, логика вкуса и формы. Темы статей будут группироваться по направлениям: каймак: история, виды, терминология, принципы технологии, цельномолочные продукты: домашняя практика и мини-производство, санитария и гигиена: понятные режимы, ошибки и решения, ответы на частые вопросы, собранные из практики и обучения. Если вы ищете “карту входа”, откройте страницу Начать и вернитесь сюда.