Домашний молочный бизнес
Видеосериал "Домашний молочный бизнес" - это цикл тематических выпусков — стартовая, открытая версия (уровень I) к курсу «Основы производства цельномолочных продуктов».
Из этого цикла вы узнаете: как работать с молоком в домашних условиях, на что обратить внимание, какие взять материалы и как перейти к системному обучению.
Как пользоваться сериалом
-
Посмотрите выпуски по порядку или выберите тему (охлаждение, хранение, безопасность, сливки).
-
Получите доступ к бесплатным стартовым материалам и чек-листам — они помогут повторить решения на практике.
-
Если нужен устойчивый результат “по системе”, переходите к курсу: там структура, контрольные точки качества и логика режимов.
База бесплатных стартовых материалов содержит необходимые, для старта в домашних условиях, материалы. Ответы на часто встречающиеся вопросы. Архивы всех выпусков этого цикла. Анонсы будущих выпусков. База пополняется новыми выпусками и ответами на новые вопросы.
Подписывайтесь, чтобы получать уведомления о поступлении новых материалов в базу "Домашний молочный бизнес"
Уровень 1: Домашний молочный бизнес
| Обучающее видео | YouTube | RuTube |
|---|---|---|
| 01. С чего начать? Домашний молочный бизнес, ч. 1 | YouTube | RuTube |
| 02. Как заработать на молоке? Домашний молочный бизнес, ч. 2 | YouTube | RuTube |
| 03. Ошибки новичков. Домашний молочный бизнес, ч. 3 | YouTube | RuTube |
| 04. Как купить молоко правильно? Домашний молочный бизнес, ч. 4 | YouTube | RuTube |
| 05. Превращаем “обычное” молоко в продукт высшего сорта. Домашний молочный бизнес, ч. 5 | YouTube | RuTube |
| 06. 5 способов охладить молоко без электричества. Домашний молочный бизнес, ч. 6 | YouTube | RuTube |
| 07. Как охладить молоко в жару без холодильника? 6 водных способов. Домашний молочный бизнес, ч. 7 | YouTube | RuTube |
| 08. Как охладить молоко испарением? Домашний молочный бизнес, ч. 8 | YouTube | RuTube |
| 09. В чём хранить молоко? Тара, сберегающая вкус и пользу. Домашний молочный бизнес, ч. 9 | YouTube | RuTube |
| 10. Как сохранить молоко без потерь? Домашний молочный бизнес, ч. 10 | YouTube | RuTube |
| 11. 7 признаков непригодности молока. Когда молоко становится опасным? Домашний молочный бизнес, ч. 11 | YouTube | RuTube |
| 12. Сепарация или пастеризация? Что сначала? Когда сливок больше? Домашний молочный бизнес, ч. 12 | YouTube | RuTube |
| 13. Готовим питьевое молоко разной жирности. Домашний молочный бизнес, ч. 13 | YouTube | RuTube |
| 14. Сливки без заквасок и ферментов. Домашний молочный бизнес, ч. 14 | YouTube | RuTube |
| 15. Секреты топлёного молока. Домашний молочный бизнес, ч. 15 | YouTube | RuTube |